Classement
Fête du Pain ,concours Virtuel 2021organisé par Les Moulins de la Concorde.
Bravo a nos gagnants.
CONCOURS DE BOULANGERIE
1
Assick Bholah
Le Canonnier
Pain au curcuma  et aux brèdes mouroune (moringa)
2
Denis Coomaren
Hôtel Ambre
Pain au Carambole au saveur de Canelle
3 ex aequo
Mahesranath Betchoo
Hôtel Ambre
Pain au Saveur d’Alloe Vera et Citronelle
3 ex aequo
Jean Brayen Auckloo
Trou aux Biches Hotel
Pain au poisson salé et brèdes mouroune (moringa)
Prix d’encouragement
Neran Dhotah
Le Canonnier
Pain à la betterave et au fromage
Prix d’encouragement
Remy Brandon
Shandrani Resort &Spa
Pain aux brèdes mouroune (moringa)
Classement
CONCOURS DE PATISSERIE
1
Assick Bholah
Le Canonnier
Millefeuille à la roselle et à la crème vanille

 

 

 

 

 

 

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New MCA Executive Members and Directors 2020-2022

 

 

mauritius chefs association president

Mooroogun Coopen

President –Mauritius Chefs Association

 

Chers Chefs, collègues et amis,

Fondée en 1998, la Mauritius Chefs Association se veut aujourd'hui être un moteur pour les jeunes chefs mais aussi une grande famille pour l'ensemble de la profession.

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